便秘解消できるレタスの食べ方とは？
レタスは便秘解消になるの？ならないの？
便秘歴50年の母は、子供の頃からレタスが好きで、よく生のレタスを洗ってちぎって食べていたそうです。
しかも毎日お皿に大盛りで食べていたそうですが、便秘は治らなかったそうです。
レタスの栄養価と間違えた考え
レタスにはビタミンC・ビタミンB6・カルシウム・マグネシウム・鉄分などが含まれています。免疫力を高める野菜としてレタスは知られています。
それにレタスは食物繊維がありそうですが実は少ないのです。レタス100gに対して食物繊維は約1gだとか。ではレタスを食べても便秘解消にはならない食べ物なのでしょうか？
母は長年レタスを食べていたにも関わらず便秘解消にはならなかったのには理由がありました。それは生でレタスを食べていたから便秘が改善されなかったのです。
レタスは熱を加えて食べると胃腸にも優しく消化しやすくなるため、便秘にも効果が期待できるのだそうです。
便秘解消法として効果が期待できるレタスの簡単レシピ
洗ったレタスを手でちぎってレンジで約２分。アマニオイル入りのドレッシングかアマニオイル入りのマヨネーズをかけて食べましょう。
レタスだけでは物足りない方は、納豆を混ぜると便秘解消により効果的です。
さらにキムチも混ぜて食べるともっと便秘解消に効果が期待できます。どのレタスにも必ずアマニオイル入りのドレッシングかアマニオイル入りのマヨネーズをかけて食べることで便秘解消につながります。
便秘解消になるレタスの食べ方まとめ
キャベツと同様にレタスも生のまま食べたのでは便秘の改善にはならないということが分かりました。
レタスに熱を加えることとアマニオイル入りの調味料をかけて一緒に食べることで、腸の水分を奪うことなく消化されて便秘が改善されることが分かりました。
母は、レンジで熱したレタスに納豆とキムチをいれてアマニオイル入りのマヨネーズをかけて食べるのが気に入っているようです。これを食べてから３時間後に寝ると翌日にはお通じがあるそうです。
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