キャベツは便秘の改善に効果があると思っていたのに
キャベツを食べても便秘解消にはならない
50年間、便秘を治したくて色々な医者に行っていた母がびっくりしていました。
内科の先生に、「キャベツをたくさん食べても便秘は改善しません。むしろキャベツは消化が悪いから食べ過ぎない方がいい」と言われたそうです。
キャベツって食物繊維が豊富に含まれているから便秘解消にいい…。そう思って肉や魚よりも生野菜をたくさん食べるようにしていたのに。キャベツって便秘にいい訳じゃなかったんだ…とちょっと落ち込んでいました。
私もキャベツは便秘改善に良いと思ってましたよ。びっくりですね。詳しく聞いてみると、キャベツは腸内の水分を吸収してしまうので、便が固くなって便秘になりやすいのだとか。
しかも！煮ても焼いてもキャベツはやっぱり消化が悪いんですって。キャベツ煮も焼きキャベツもロールキャベツもダメなんですか〜！私は温野菜が大好きなので、食べ過ぎには気をつけようと思います。
便秘の改善にはキャベツだけではダメ
もちろん食物繊維は腸に良いものなので、キャベツをたくさん食べるのではなく、肉や魚もしっかり食べて、普段の食事の中でキャベツ「も」食べる、くらいが丁度いいみたいです。
まあ結局はバランスのいい食事が大事ってことですよね…。
そうそう、便秘を改善するにはやはり水分をこまめにとることが何より大事みたいです。水分をとることで便がやわらかくなり出やすくなる、ということですね。うーん、なるほど。
今まで便秘を改善するためにキャベツなどの生野菜を毎食大きなお皿一杯食べるようにしていましたが、これからはあまり
「野菜食べなきゃ！キャベツキャベツ！」と意識せず、普通に適度にバランスのいい食事を目指そうと思います（^^;）
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